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“Taste of Paris”, le festival de la gastronomie réunit les plus grands chefs au Grand Palais

 

Le festival “Taste of Paris” s’invite sous la nef du Grand Palais du 11 au 14 février avec les plus illustres noms de la gastronomie française : Alain Ducasse, Pierre Sang, Thierry Marx…

 

 

 

Du 11 au 14 février, les plus illustres chefs de la capitale y proposeront leurs restaurants éphémères. Alain Ducasse, Pierre Sang, Thierry Marx… des talents trois étoiles aux jeunes cuisiniers les plus en vue, tous donneront un avant-goût des tendances culinaires de notre époque.

 

Que ce soit pour déjeuner ou pour dîner, pour rencontrer les artisans et les producteurs du moment, pour assister à des cours de cuisine, ou tout simplement pour se détendre et déguster les plats incontournables des plus grands chefs parisiens, le festival Taste of Paris satisfait à tous les goûts sous la prestigieuse verrière du Grand Palais.

 

Thierry Marx du Mandarin Oriental y propose par exemple un pressé de foie gras accompagné d’anguille fumée “terre et estuaire”, suivi d’un paleron de bœuf “cuisson de sept heures” avec de la semoule végétale de céleri, ou encore un risoni de calamar à l’encre avec des tagliatelles de seiches et des légumes croquants… Tout cela à moindre prix.

 

Taste of Paris, 3, avenue du Général-Eisenhower, Paris VIIIe, Tél. 01 46 89 44 82.

 

 

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