Depuis quelques semaines, le nom d’Iza se chuchote parmi les noctambules parisiens, devenant l’adresse la plus courue de Pigalle. Derrière une façade discrète, on pénètre dans ce restaurant intimiste à la lumière rouge tamisée et aux mobiliers chinés. Lieu hybride à mi-chemin entre l’Izakaya, ces bistrots très prisés au Japon, et le bar à cocktail, Iza s’impose sans aucun doute comme le nouveau spot où passer ses soirées. Au programme, tapas nippons, dj sets électriques et ambiance survoltée.
Chez Iza, le dîner se vit comme une expérience de partage et de convivialité avec notamment des classiques de la streetfood asiatiques comme les gyozas (ces raviolis frits et fondants), les sando (sandwichs aux pains moelleux), les tempuras (beignets de crevettes légers), les baos (brioches fourrées au porc ou champignons) ou encore un saumon au miso parfaitement cuisiné et des ribs de porc fondants. Côté cocktails, là encore Iza s’impose avec des recettes créatives comme le Gars Heal (Tequila Patron, ananas, citron, ginger béer) ou le Furi Gana (Gin Bombay Sapphire, miel, verjus et saké). Enfin, une fois l’heure du dîner passé, les tables disparaissent tandis que le bar se remplit pour danser toute la nuit.
Iza, 30 rue Victor Massé, 75009, Paris
Du mercredi au samedi de 18h à 6h.