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Cinq restaurants et bars à découvrir à la rentrée

 

Vivant, Non Solo Pizze, Le Roch Hôtel, le Café Antonia et le restaurant du Perchoir, découvrez les nouveaux lieux incontournables de la rentrée.

VIVANT 

 

C’est derrière son immense comptoir en marbre que le chef Pierre Touitou nous accueille dans ce micro-restaurant à l'ambiance décontractée et élégante .

Des plats à partager, aussi créatifs que gourmands, à base de poissons crus et cuits, de légumes savoureux rôtis et de pâtes colorées, s’ajoutent une sélection de vins bio impressionnante, soigneusement sélectionnés par Félix Godart, le tout pensé selon le concept de l’accord solide-liquide.

 

43, Rue des Petites-Écuries, Paris Xe, 01 42 46 43 55. 

NON SOLO PIZZE

 

Non Solo Pizze pourrait briguer sans rougir le titre de meilleure pizzeria parisienne tant la pâte maison, levée pendant quatre jours, du chef pizzaiolo Mimmo et du chef Giuseppe Messina, remporte tous les suffrages. Cette adresse discrète du XVIe arrondissement sublime les excellents ingrédients de leur Sicile natale : burrata, saucisse aux graines de fenouil faite par le père du chef ou pesto de courgettes. Divin.

 

5, rue mesnil, Paris XVIe, 01 47 04 69 03.

LE ROCH 

 

Une terrasse cachée sur le toit, un salon à cheminée chaleureux parfait pour l'apéro, un restaurant intimiste et un bar accueillant, Le Roch Hôtel & Spa, décoré par la talentueuse Sarah Lavoine, a tout pour séduire. Entre la cuisine créative du chef étoilé Arnaud Faye, élaborée par Rémy Bérerd (burger végétal aux légumes confits, bonite marinée au sésame) et la carte des cocktails sur mesure, ce nouvel hôtel se révèle être l’endroit idéal à tout heure de la journée ou de la nuit.

 

28, rue Saint-Roch, Paris Ier, 01 70 83 00 00.

 

 

 

CAFÉ ANTONIA DU BRISTOL

 

L’hôtel Bristol présente un tout nouveau salon de thé, le Café Antonia, véritable hommage à l’univers féminin et coloré de la reine Marie- Antoinette. Au superbe mobilier chiné par la famille Oetker s’ajoute une ambiance musicale raffinée. Les chefs Éric Frechon et Laurent Jeannin (consacré meilleur chef pâtissier de l’année 2011) signent les cartes salée et sucrée, et proposent un ensemble de mets savoureux pour toute heure de la journée.

 

112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris VIIIe, 01 53 43 43 42.

LE RESTAURANT DU PERCHOIR MENILMONTANT

 

Adresse désormais incontournable de l’est parisien, le Perchoir Menilmontant accueille sous sa fameuse terrasse un restaurant chaleureux, perpétuant ainsi l’esprit convivial du lieu grâce à ses grandes tables en bois, suspensions végétales, tapis d’inspiration marocaine et lumières parfaitement tamisées. La carte composée par le chef Morgane Hurbourg associe sobriété et gourmandise comme le velouté de butternut, le risotto réhaussé d'une émulsion à la truffe ou le filet de bœuf de Corrèze. Le plus ? Finir la soirée sur la terrasse entièrement protégée et chauffée pendant l’hiver.

 

14 Rue Crespin du Gast, Paris XI 01 48 06 18 48

Par Thibaut Wychowanok, et Léa Zetlaoui

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Rencontre avec Clare Smyth, chef étoilée et femme engagée

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3 restaurants parisiens à découvrir cette semaine
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