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Le club de sport Klay ouvre les portes de son restaurant

 

Le club de sport sélect tient sa nouvelle table. Aménagé en club house glamour, le lieu s’inspire des souvenirs d’Amérique des architectes Hugo Toro et Maxime Liautard.

Par Alexis Chenu

 

Le club de sport Klay des frères Arthur et Frank-Elie Benzaquen, toujours certifié haut de gamme, revoyait entièrement son décor cet été. À sa terrasse végétale se greffe désormais un restaurant s’ouvrant sur la rue, baptisé Klay Saint Sauveur et pensé en club house glamour par le duo d’architectes Hugo Toro et Maxime Liautard. Organisé autour d’un sublime comptoir au marbre d’Italie, aux détails chromés, l’espace rappelle dans son allure aux bons souvenirs d’Amérique – des inspirations Art déco de Miami aux Everglades de Floride –, la jungle illustrée du talentueux Julien Colombier (Chanel, Diptyque…) participant à la déconnexion générale. Dans la douceur tropicale, le duo ose un décalage assumé – voir l’hommage à Olivia Newton-John, aux années 80 et à la gym fluo après les escaliers – collant plutôt bien au menu. À la carte, nourritures saines préparées gourmandes allant des Super Bowls option sans gluten au Burger vegan, en passant par les salades salades diét et plats du jour sacrant le bon produit. En option : petites portions à partager, vin au verre bien choisi et cocktails selon son humeur.

 

4 bis, rue Saint-Sauveur, Paris IVe.

www.klaysaintsauveur.fr

 

 

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