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La Rotonde de la Muette se pare d’un décor flambant neuf

 

Extrême relooking pour ce restaurant du XVIe arrondissement, adresse de famille et d’habitués revue et corrigée par les architectes stars new-yorkais Roman and Williams.

Par Alexis Chenu

Adresse d’habitués, familiale, et jusque-là légèrement passée de mode, La Rotonde de la Muette ringardise son concurrent d’en face en s’offrant l’un des décors les plus épatants de la rentrée. Lancée au début des années 80 par la famille Bénézet, pilotée aujourd’hui par le fils Eddie, le restaurant vient de faire appel aux architectes les plus en vogue : Roman and Williams. Star à New York, le couple aux signatures uniques – l’hôtel Fitzroy à Chelsea, le club du Boom Boom Room du Standard High Line, dans le Meatpacking – pose un décor grandiose rappelant une cabine de bateau parée de boiseries en noyer couvertes de miroirs, parfaitement éclairée par quelques lampes de style viennois. Bijou du lieu, le bar, pas forcément praticable mais de toute beauté, nous emmène tout droit à New York via sa rotonde et ses colonnes. Classique dans le genre, la cuisine de La Rotonde fait dans la simplicité, passant d’une salade César à un excellent ceviche, des gambas au cheeseburger au bacon. Les plats sont généreux, la cuisson bien réalisée. Les meilleures places sont dans les box moelleux en velours capitonné, ou, façon cottage anglais, dans les espaces plus reculés. 

 

La Rotonde de la Muette, 12, chaussée de la Muette, Paris XVIe.

 

 

Par Alexis Chenu

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