Impossible de penser à la place de la Madeleine à Paris sans visualiser la devanture noire et magenta de la maison Fauchon. Cette institution française dédiée à la gastronomie de luxe inaugurait en 2018 son premier hôtel, Fauchon l'Hôtel Paris, à quelques mètres de son adresse historique ainsi qu'une brasserie contemporaine, le Grand Café Fauchon. A l'intérieur du restaurant, un décor glamour et design où l'on retrouve le noir et magenta - couleurs emblématiques de la maison - accompagnées de touches de blanc et d'or. En son centre, le bar à cocktails - oeuvre créée sur mesure et composée de cubes roses miroitants - qui évoque les pâtisseries et les cocktails de la maison.
Et cet été, quoi de mieux que de déguster les créations salées du chef Sébastien Monceaux ou sucrés du chef François Daubinet, executés par Frédéric Claudel, confortablement assis sous des parasols avec vue sur l'Eglise de la Madeleine? Au menu ce mois-ci, des assiettes à partager, des planches du terroir, de fromage ou de la mer, des classiques de brasserie signées Fauchon comme l'iconique club Fauchon (disponible en version végétarienne), le croque monsieur ou madame, le burger au (boeuf d'Aquitaine de Polmard), des salades très copieuses et appétisantes et bien sûr, les très gourmands desserts Fauchon - notamment l'iconique Bisou-Bisou et les tartes aux fruits - , dont l'aura glamour résonne avec le lieu. Tous les jours, le Grand Café Fauchon propose également des menus petit-déjeuner à la française, goûter et tea time ultra gourmets.
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Grand Café Fauchon
11, place de la Madeleine 75008 paris
01 87 86 28 23
