À quarante mètres sous terre, dans le silence des profondeurs de la Champagne, la vigne semble avoir pris pied jusque dans une crayère millénaire à la hauteur vertigineuse. Cette racine déployée est en réalité une sculpture monumentale des artistes Mouawad Laurier, une figuration abstraite et métallique des organes de la vigne sur laquelle repose des bulles-bourgeons réalisées en verre de Murano. L’œuvre est vivante. Animée par un mécanisme, elle bouge au rythme des saisons, du cycle de la vigne, de la maturation des raisins, de l’humidité, de la pression atmosphérique ou du vent à la surface.
Chaque lumière vient ainsi se refléter sur les parois de 40 mètres, projetant des vagues ondoyantes : un océan de lumière.
Les bulles étincellent d’une lumière différente, et à un rythme spécifique selon la vitesse de sortie des bourgeons ou l’effervescence des vendanges. Certaines s’envolent vers la surface dans des chorégraphies fascinantes. Des sons se font entendre : cette musique abstraite est une recomposition des sonorités captées à Reims au sein des vignes et des lignes de production de la maison Ruinart. Le spectacle halluciné dure 8 minutes. Il n’est jamais le même – dépendant autant de l’écosystème environnant que du nombre de visiteurs dans la crayère. Ce miracle de son et lumière est une invention du duo Mouawad Laurier, qui la dirige à l’aide d’une impressionnante intelligence artificielle capable d’enregistrer toutes les données naturelles et humaines et de les sublimer en un mécanisme artistique. Chaque lumière vient ainsi se refléter sur les parois de 40 mètres, projetant des vagues ondoyantes : un océan de lumière.